22.06.2012 15:30 0

Ser już na Skwerze w Gdyni

Rozpoczynała się trzecia edycja Kiermaszu „Wina i Sery”. W dniach 22-24 czerwca szykuje się prawdziwa uczta dla gdyńskich smakoszy, a także gości przybywających do Gdyni. Szlachetne wina, miód pitny, nalewki owocowe, a także różnego rodzaju sery zadowolą nawet najbardziej wyrafinowane gusta kulinarne. Kiermasz odbywa się na Skwerze Kościuszki (na wysokości ORP „Błyskawica”) w godz. 10.00-20.00.

Na kiermaszu pojawią się wina: greckie, francuskie, hiszpańskie, portugalskie, włoskie, gruzińskie, bułgarskie, polskie, a także z Ameryki Północnej i Południowej, Afryki i Australii. Skosztować i zakupić będzie można różnych gatunków sera: żółtego, białego i tego arystokratycznego – długo dojrzewającego. To klasyczny zestaw kuchni śródziemnomorskiej i całej południowej Europy. Na smakoszy czekać również będą inne przysmaki: pasztety, wędliny, konfitury, miody, pieczywo. W sumie zaprezentuje się 34 wystawców.

Kiermaszowi towarzyszyć będzie ciekawy program. Każdy dzień poświęcony jest innemu krajowi. Piątek należy do Polski, sobota do Hiszpanii, a niedziela to dzień grecki. Organizatorzy zapraszają na: pokazy i degustacje, spotkania ze znanymi smakoszami, kucharzami, serownikami, konkursy dla publiczności oraz wiele niespodzianek. Codziennie o godz. 18.30 losowanie atrakcyjnych nagród dla konkursowiczów.

Wstęp wolny.

Szczegółowy program:

Dzień Polski – 22 czerwca

  • godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;

  • godz. 12.00 – fenomen serów korycińskich – Jerzy Szamreto;

  • godz. 12.30 – polska tradycja miodów pitnych – Waldemar Badeński „Nektar”;

  • godz. 13.00 – tradycyjne polskie piwa niepasteryzowane – Browar „Edi” z Wschowej;

  • godz. 13.30 – polskie likiery – tradycja i współczesność – Rafał Dziliński „Longinus”;

  • godz. 14.00 – biebrzańskie wędliny – Robert Bartolewski „Bartlowizna” nad Biebrzą;

  • godz. 15.00 – piwo miodowe i miody pitne – mazurskie tradycje – Joanna Lachowicz;

  • godz. 16.00 – polskie oleje tłoczone na zimno – Beata Peksa „Semko” ze Śmiłowa;

  • godz. 16.30 – góralskie oscypki i sery owcze – Stanisław Koza

  • godz. 17.00 – bałkańskie smaki – „Bul –Eco” Poznań;

  • godz. 17.30 – sekret tradycyjnych polskich wędlin – Piotr Lenart z Bydgoszczy;

  • godz. 18.00 – odkrywamy polskie wina – Bartosz Mazurczak „Bestore” Poznań;

  • godz. 18.30 – tradycja wędlin litewskich – Vytautas Drema-Volter;

  • godz. 19.00 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;

  • godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu;

Dzień Hiszpanii – 23 czerwca

  • godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;

  • godz. 13.00 – podroż po winnicach Hiszpanii – Katarzyna Kostro-Gostomska;

  • godz. 13.30 – live cooking show na hiszpańską nutę. Gotuje i opowiada Marcin Żurek, szef kuchni hotelu Galion w Gdańsku;

  • godz. 15.00 – wino i oliwa w kulturze hiszpańskiej – Juli Carbo, degustacja oliwy;

  • godz. 16.00 – specjały kuchni hiszpańskiej – degustacja hiszpańskich produktów;

  • godz. 16.30 – odkrywamy sery hiszpańskie – Madalena Zemflero;

  • godz. 17.00 – koncert muzyki flamenco na gitarze hiszpańskiej – Robert ‘Robero’ Słucki;

  • godz. 18.00 – Cava to nie kawa! – Juli Carbo, degustacja Cavy hiszpańskiej;

  • godz. 18.30 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;

  • godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu;

Dzień Grecji – 24 czerwca

  • godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;

  • godz. 12.30 – koncert muzyki greckiej – Spiros Band;

  • godz. 13.00 – podróż po greckich winnicach, historia Restiny, najstarszego wina domowego w Grecji – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora”;

  • godz. 13.30 – live cooking show: Co to jest „sałatka grecka” po grecku oraz kawa po grecku – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora”;

  • godz. 14.00 – pokaz tańców w greckim rytmie Spiros Band – Regina i Stamatis Kakaris;

  • godz. 14.30 – Grecy w Polsce – Jorgos Orfanos;

  • godz. 15.00 – przegląd serów greckich – Regina Kakaris;

  • godz. 15.30 – live cooking show „Feta i inne greckie sery na wiele sposobów” – pokaz prowadzi Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora”;

  • godz. 16.00 – pokaz tańców w greckim rytmie Spiros Band - Regina i Stamatis Kakaris;

  • godz. 16.30 – kultura i zwyczaje kulinarne w Grecji i w Polsce – Jorgos Ofranos;

  • godz. 17.00 – live cooking show „Lekkie greckie dania: Dakos z fetą i szpinak na patelni” – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora”;

  • godz. 17.30 – koncert muzyki greckiej – Spiros Band;

  • godz. 18.30 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;

  • godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu.


Czytaj również:

Trwa Wczytywanie...

Chcesz przeczytać więcej?

Wyłącz adblocka.

Dziękujemy :)


ODBLOKUJ NADMORSKI24