Jest tylko jeden taki browar w Polsce, któremu przyświeca idea zapewnienia miejsc pracy osobom niepełnosprawnym. To pucki Browar Spółdzielczy, gdzie od marca warzone jest wyjątkowe piwo. Obiekt działa w ramach Spółdzielni Socjalnej Dalba, a jego motto brzmi - „Piwo, które warzy więcej”.
Dawniej w Pucku istniało aż osiem browarów, dlatego można pokusić się o stwierdzenie, że jest to element lokalnej tradycji. Jednak obecna warzelnia nieco odchodzi od stereotypu, bo jest bardziej niż nietypowa.
To jeden z najmłodszych browarów rzemieślniczych w Polsce i jedyna niekomercyjna inwestycja tego typu. Browar Spółdzielczy, który stanowi własność Spółdzielni Socjalnej Dalba, obecnie zatrudnia dwanaście osób, w tym dziesięć niepełnosprawnych.
Oficjalne otwarcie Browaru Spółdzielczego, a co za tym idzie sprzedaż detaliczna, nastąpi 4 lipca (sobota). Produkowane piwa będą sprzedawane głównie w pubach i restauracjach. Jak na razie kierownictwo nie rozważa współpracy ze sklepami. Obecnie warzone są trzy gatunki tego trunku, a pod koniec czerwca ofertę wzbogaci kolejny wariant. Wszystkie piwa noszą nazwy węzłów żeglarskich. Dlaczego?
Jak przyznają inicjatorzy, sukces ma wielu ojców. Do powstania Browaru Spółdzielczego przyczyniło się Miasto Puck, Gmina Krokowa, Stowarzyszenie Razem pomógł także lokalny Urząd Pracy, Urząd Celny, Straż Pożarna oraz doświadczeni polscy i brytyjscy piwowarzy.
O działalności puckiej warzelni mówią i piszą polscy piwowarzy oraz blogerzy. O browarze wspomniała także brytyjska stacja telewizyjna BBC.
Recenzja Tomasza Kopyry
Wywiad i recenzja Bartosza Nowaka
Piwne degustacje
Miłośnicy inicjatyw społecznych oraz piwa mogą śledzić losy Browaru Spółdzielczego na Facebooku.
